烤全羊是一道源自中国北方游牧民族的传统美食，尤其在内蒙古、新疆等地区广为流传。它以整只羊作为原料，经过精心腌制后，用炭火或烤炉缓慢烘烤而成，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁，香气四溢，是节日庆典和重要场合中不可或缺的佳肴。 烤全羊的制作过程讲究，首先选择肥瘦适中的羔羊，宰杀后去毛、去内脏，清洗干净。接着用各种香料和调料进行腌制，常见的有盐、孜然、辣椒粉、洋葱、大蒜等，…
