雪莉是一种著名的葡萄酒，源自西班牙的赫雷斯（Jerez）地区。它属于加强型葡萄酒的一种，通常由白葡萄品种酿造而成，最常见的是帕洛米诺（Palomino）葡萄。雪莉酒的制作过程独特，经过特殊的发酵和陈年工艺，使其具有丰富的风味和多样的类型。 雪莉酒根据其风格和陈年时间的不同，可以分为多个种类，如菲诺（Fino）、奥罗露索（Oloroso）、阿蒙提拉多（Amon…
