楼外楼的名字来源于宋代诗人林升的诗句“山外青山楼外楼”,寓意着风景优美、建筑错落有致的意境。餐厅坐落在西湖风景区内,环境优雅,四周绿树成荫,湖光山色尽收眼底,为食客提供了一个绝佳的用餐环境。
楼外楼以杭帮菜为主打,招牌菜包括西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、片儿川等。这些菜肴不仅味道鲜美,而且讲究色香味形,充分体现了杭州菜清淡雅致的特点。其中,西湖醋鱼更是楼外楼的镇店之宝,选用鲜活的草鱼,配以特制的酱汁烹制而成,酸甜适口,令人回味无穷。
除了美食,楼外楼还承载着丰富的历史文化。许多文人墨客、政界要人都曾在此留下足迹,使其成为杭州文化的一个重要象征。如今,楼外楼不仅是一家餐馆,更是一个集美食、文化、旅游于一体的综合性场所。
随着时代的发展,楼外楼也在不断进行创新,既保留传统特色,又融入现代元素,吸引了越来越多的游客和食客前来品尝。无论是本地居民还是外地游客,来到杭州,楼外楼都是不可错过的一站。